Bioverband “Erde & Saat”

Anno di fondazione: 1987
Nome del proprietario/fondatore: Presidente: Ing. Matthias Böhm, Direttore Generale: Mag. Wolfgang Plaimer

L’associazione biologica “Erde & Saat” è stata fondata nel 1987 per preservare e allevare varietà di cereali uniche. I suoi membri, principalmente agricoltori biologici,sono stati pionieri del settore. Un anno dopo è stata ufficialmente ribattezzata “Erde & Saat” e si è ampliata. Alcuni membri hanno diversificato la lavorazione dei prodotti agricoli, promuovendo attività artigianali indipendenti. Questo ha rafforzato l’agricoltura biologica, sostenuto l’occupazione locale e l’equilibrio ecologico.

Oggi “Erde & Saat” conta più di 600 membri a livello nazionale. Gruppi regionali attivi, giornate sul campo e festival incoraggiano la collaborazione. Finanziata interamente dai soci, è impegnata nella sostenibilità sociale, ambientale ed economica, concentrandosi sulla fertilità del suolo, sulla biodiversità e sulle varietà di cereali locali. I membri beneficiano di consulenze, formazione e di una rivista, oltre che di escursioni sul campo e di formazione sugli obiettivi sostenibili.

Descrizione generale dell'organizzazione e delle sue attività

L’associazione di agricoltura biologica “Erde & Saat” conta oggi più di 600 membri, la maggior parte dei quali sono agricoltori e coltivatori di ortaggi. Questa base associativa diversificata riflette l’ampiezza delle pratiche agricole, che spaziano dalla coltivazione tradizionale dei seminativi alla produzione di ortaggi. 

Le pratiche e i principi di lavoro di “Erde & Saat” sono profondamente radicati nei valori della responsabilità sociale, ambientale ed economica. I membri condividono la convinzione che la sostenibilità in agricoltura sia di primaria importanza. Ciò include la conservazione delle risorse naturali e la creazione di un ambiente sano.

Un altro obiettivo centrale dell’associazione è la promozione della comunità agricola e delle strutture sociali. Ciò avviene attraverso il sostegno reciproco tra gli agricoltori. I membri di “Erde & Saat” lavorano a stretto contatto, scambiandosi conoscenze ed esperienze e sostenendosi a vicenda nell’affrontare le sfide dell’agricoltura biologica. Questa cooperazione rafforza non solo le singole aziende, ma anche l’intera comunità di agricoltori biologici e contribuisce al raggiungimento di obiettivi comuni.

Paese di origine dei lavoratori migranti:

La maggior parte delle persone che lavorano come operai agricoli in Austria proviene da Paesi dell’Europa orientale come Polonia, Repubblica Ceca, Slovacchia e Romania. C’è anche un numero crescente di persone provenienti dall’Africa e dall’Asia.

Numero di lavoratori e lavoratori migranti dell'organizzazione

Poiché l’associazione comprende un gran numero di aziende agricole, non è possibile fornire un dato generale. Si va dalle piccole aziende familiari senza manodopera esterna ai grandi orticoltori che impiegano diversi lavoratori stagionali.

Provenienza dei lavoratori migranti all'interno del Paese

Poiché l’associazione comprende un gran numero di aziende agricole, non è possibile fornire un dato generale.

Presentazione dell'iniziativa o delle iniziative realizzate

Ragioni e motivazioni dell'iniziativa di integrazione che coinvolge i migranti

Oltre agli elevati standard dei suoi prodotti, l’associazione biologica “Erde und Saat” si preoccupa anche del trattamento delle persone che lavorano nei campi. La responsabilità sociale, ecologica ed economica è in primo piano nella filosofia dell’Associazione.

I membri dell’associazione si impegnano a rispettare i principi di una produzione olistica ed equa. Ciò significa che i dipendenti fissi o annuali, i lavoratori a giornata, gli stagionali e i tirocinanti sono integrati nel sistema e nella mentalità dell’agricoltura biologica. I lavoratori sono pagati equamente e sono registrati, nutriti e alloggiati in conformità alla legislazione e alle condizioni locali.

Le ispezioni biologiche si interrogano su questo aspetto, ma non lo verificano direttamente, poiché la responsabilità legale spetta al legislatore. Tuttavia, Earth and Seed garantisce che i suoi membri si impegnino a rispettare gli standard etici e sociali in agricoltura, promuovendo così la sostenibilità olistica della produzione biologica.

Parti interessate esterne associate

Gli stakeholder esterni comprendono i membri dell’associazione, Bio-Austria, la Camera dell’Agricoltura e i consumatori. Questi gruppi svolgono un ruolo importante nel lavoro dell’associazione biologica “Erde und Saat”. I membri dell’associazione sono il cuore dell’associazione stessa, in quanto guidano l’agricoltura biologica e formano la comunità. Bio-Austria è un’organizzazione ombrello per le iniziative biologiche in Austria e promuove l’agricoltura biologica in tutto il Paese. La Camera dell’Agricoltura è un’istituzione ufficiale che rappresenta gli interessi degli agricoltori ed è coinvolta da un punto di vista legislativo. Tra gli stakeholder esterni ci sono anche i consumatori, che influenzano il mercato con la loro domanda di prodotti biologici e sostengono gli agricoltori biologici nella “terra e nelle sementi”. L’interazione e la cooperazione con questi stakeholder è fondamentale per il successo e la sostenibilità dell’agricoltura biologica.

Descrizione del processo di inclusione passo per passo

Non è compito dell’associazione biologica “Erde & Saat” sviluppare iniziative concrete per l’integrazione dei lavoratori stagionali nella vita quotidiana dell’azienda agricola. Questa è una responsabilità delle singole aziende agricole. Tuttavia, alcuni criteri sociali sono parte essenziale della certificazione biologica richiesta per la certificazione e l’adesione a “Erde & Saat”. Questi includono la corretta registrazione dei lavoratori presso l’ufficio delle imposte, la sicurezza sociale e altri requisiti legali. Anche gli alloggi devono soddisfare gli standard locali in termini di dimensioni delle stanze, servizi igienici, riscaldamento e simili. Il rispetto di questi requisiti sociali e legali fa parte dell’impegno per un’agricoltura biologica sostenibile e responsabile.

I membri che non rispettano questi requisiti possono essere esclusi dall’associazione e perdere la certificazione biologica .

Problemi di formazione

Necessità di formazione per gestire i migranti in base al ruolo

C’è interesse per la formazione sulla conduzione di team multiculturali. Questa potrebbe essere basata sui materiali di formazione del progetto MILIMAT.