Bioverband “Erde & Saat“

Año de creación de la organización: 1987
Nombre del propietario/fundador: Ing. Matthias Böhm
Director General: Mag. Wolfgang Plaimer

La asociación ecológica “Erde & Saat” se fundó en 1987 para preservar y criar variedades únicas de cereales. Sus miembros, principalmente agricultores ecológicos, eran pioneros de la agricultura. Un año después, pasó a llamarse oficialmente “Erde & Saat” y se amplió. Algunos miembros se diversificaron procesando productos agrícolas, promoviendo negocios artesanales independientes. De este modo se fortaleció la agricultura ecológica, se apoyó el empleo local y el equilibrio ecológico.

Hoy, “Erde & Saat” cuenta con más de 600 miembros en todo el país. Grupos regionales activos, jornadas de campo y festivales fomentan la colaboración. Financiada íntegramente por sus miembros, está comprometida con la sostenibilidad social, medioambiental y económica, centrándose en la fertilidad del suelo, la biodiversidad y las variedades locales de cereales. Los miembros se benefician de asesoramiento, educación y una revista, así como de salidas al campo y formación sobre objetivos sostenibles.

Descripción general de la organización y sus actividades

La asociación de agricultura ecológica «Erde & Saat» cuenta actualmente con más de 600 miembros, la mayoría de los cuales son agricultores y horticultores. La diversidad de sus miembros refleja la amplitud de las prácticas agrícolas, que van desde los cultivos herbáceos tradicionales hasta la producción de hortalizas.

Las prácticas de trabajo y los principios de «Erde & Saat» están profundamente arraigados en los valores de responsabilidad social, medioambiental y económica. Sus miembros comparten la creencia de que la sostenibilidad en la agricultura es de vital importancia. Esto incluye la conservación de los recursos naturales y la creación de un medio ambiente sano.

Otra preocupación central de la asociación es la promoción de la comunidad agrícola y las estructuras sociales. Esto se hace mediante el apoyo mutuo entre los agricultores. Los miembros de «Erde & Saat» colaboran estrechamente, intercambian conocimientos y experiencias y se apoyan mutuamente para afrontar los retos de la agricultura ecológica. Esta cooperación colegiada fortalece no sólo a las explotaciones individuales, sino también a toda la comunidad de agricultores ecológicos y ayuda a alcanzar objetivos comunes.

País de origen de los trabajadores migrantes

La mayoría de las personas que trabajan como recolectores en Austria proceden de países de Europa del Este, como Polonia, la República Checa, Eslovaquia y Rumanía. También hay un número creciente de procedentes de África y Asia.

Número de trabajadores y trabajadores migrantes de la organización

Dado que la asociación incluye un gran número de explotaciones, no se puede dar aquí una cifra global. Abarca desde pequeñas explotaciones familiares sin mano de obra adicional hasta grandes productores de hortalizas que emplean a varios temporeros.

Procedencia de los trabajadores migrantes dentro del país

Dado que la asociación incluye un gran número de explotaciones, no se puede dar aquí una cifra global.

Presentación de las iniciativas aplicadas

Razones y motivaciones de la iniciativa de integración de inmigrantes

Además del alto nivel de sus productos, la asociación ecológica “Erde und Saat” también se preocupa por el trato que reciben las personas que trabajan en el campo. La responsabilidad social, ecológica y económica está en primera línea de la filosofía de la asociación.

Los miembros de la asociación están comprometidos con los principios de la producción holística y justa. Esto significa que los empleados fijos o de todo el año, los jornaleros, los temporeros y los aprendices están integrados en el sistema y la mentalidad de la agricultura ecológica. Los trabajadores reciben una remuneración justa y están registrados, alimentados y alojados de acuerdo con la legislación y las condiciones locales.

Las inspecciones ecológicas preguntan sobre este aspecto, pero no lo comprueban directamente, ya que la responsabilidad legal recae en el legislador. No obstante, Earth and Seed se asegura de que sus miembros se comprometan con las normas éticas y sociales en la agricultura, promoviendo así la sostenibilidad holística en la producción ecológica.

Partes interesadas externas asociadas

Entre las partes interesadas externas se encuentran los miembros de la asociación, Bio-Austria, la Cámara de Agricultura y los consumidores. Estos grupos desempeñan un papel importante en el trabajo de la asociación ecológica “Erde und Saat”. Los miembros de la asociación son el corazón de la misma, ya que impulsan la agricultura ecológica y forman la comunidad. Bio-Austria es una organización paraguas para las iniciativas ecológicas en Austria y promueve la agricultura ecológica en todo el país. La Cámara de Agricultura es una institución oficial que representa los intereses de los agricultores y participa en la legislación. Las partes interesadas externas también incluyen a los consumidores, que influyen en el mercado con su demanda de productos ecológicos y apoyan a los agricultores ecológicos en “tierra y semillas”. La interacción y cooperación con estas partes interesadas es crucial para el éxito y la sostenibilidad de la agricultura ecológica.

Descripción del proceso de inclusión paso a paso

No es tarea de la asociación ecológica “Erde & Saat” desarrollar iniciativas concretas para la integración de los temporeros en la vida cotidiana de la explotación. Esto es responsabilidad de cada explotación. Sin embargo, ciertos criterios sociales son una parte esencial de la certificación ecológica requerida para la certificación y afiliación a “Erde & Saat”. Entre ellos se incluyen el registro adecuado de los trabajadores en la Agencia Tributaria, la seguridad social y otros requisitos legales. El alojamiento también debe cumplir las normas locales en cuanto a tamaño de las habitaciones, saneamiento, calefacción y similares. El cumplimiento de estos requisitos sociales y legales forma parte del compromiso con una agricultura ecológica sostenible y responsable.

Los miembros que no cumplan estos requisitos pueden ser excluidos de la asociación y perder su certificación ecológica.

Cuestiones de formación

Necesidades de formación para tratar con inmigrantes según el papel

Existe interés en la formación para dirigir equipos multiculturales. Podría basarse en los materiales de formación del proyecto MILIMAT.