Bioverband « Erde & Saat »

Année de création de l’organisation : 1987
Nom du/de la propriétaire / fondateur.rice : Wolfgang Plaimer

L’association Erde & Saat a été fondée en 1987 pour préserver et sélectionner des variétés de céréales uniques. Ses membres, principalement des agriculteurs biologiques, étaient des pionniers de l’agriculture. Un an plus tard, elle a été officiellement rebaptisée Erde & Saat et s’est développée. Certains membres se sont diversifiés en transformant les produits de la ferme, en promouvant des entreprises artisanales indépendantes. Cela a permis de renforcer l’agriculture biologique, de soutenir l’emploi local et l’équilibre écologique.

Aujourd’hui, Erde & Saat compte plus de 600 membres dans tout le pays. Des groupes régionaux actifs, des excursions sur le terrain et des festivals encouragent la collaboration. Entièrement financée par ses membres, l’association s’engage en faveur de la durabilité sociale, environnementale et économique, en mettant l’accent sur la fertilité des sols, la biodiversité et les variétés de céréales locales. Les membres bénéficient de conseils, d’une formation et d’un magazine, ainsi que d’excursions et de formations sur les objectifs durables.

Description générale de l'organisation et de ses activités

L’association d’agriculture biologique Erde & Saat compte aujourd’hui plus de 600 membres, dont la majorité sont des agriculteurs et des maraîchers. La diversité des membres reflète l’étendue des pratiques agricoles, qui vont de la culture traditionnelle des terres arables à la production de légumes. 

Les méthodes de travail et les principes de Erde & Saat sont profondément ancrés dans les valeurs de la responsabilité sociale, environnementale et économique. Les membres partagent la conviction que la durabilité de l’agriculture est d’une importance capitale. Cela inclut la conservation des ressources naturelles et la création d’un environnement sain.

Une autre préoccupation centrale de l’association est la promotion de la communauté agricole et des structures sociales. Cela se fait par le biais d’un soutien mutuel entre les agriculteurs. Les membres de Erde & Saat travaillent en étroite collaboration, échangent leurs connaissances et leurs expériences et se soutiennent mutuellement pour répondre aux enjeux de l’agriculture biologique. Cette coopération renforce non seulement les exploitations individuelles, mais aussi l’ensemble de la communauté agricole biologique et contribue à la réalisation d’objectifs communs.

Pays d'origine des travailleurs migrants

La plupart des personnes travaillant comme cueilleurs en Autriche sont originaires de pays d’Europe de l’Est tels que la Pologne, la République tchèque, la Slovaquie et la Roumanie. Il y a également un nombre croissant de personnes originaires d’Afrique et d’Asie.

Nombre de travailleurs et de travailleurs immigrés de l'organisation

L’association regroupant un grand nombre d’exploitations, il n’est pas possible de donner un chiffre global. Il s’agit aussi bien de petites exploitations familiales sans main-d’œuvre supplémentaire que de grandes exploitations maraîchères qui emploient plusieurs travailleurs saisonniers.

Provenance des travailleurs immigrés à l’intérieur du pays

L’association regroupant un grand nombre d’exploitations, il n’est pas possible de donner un chiffre global.

Présentation de l'initiative ou des initiatives mises en œuvre

Raisons et motivations de l'initiative d'intégration des personnes immigrées

Outre les normes élevées de ses produits, l’association « Erde und Saat » se préoccupe également du traitement des personnes qui travaillent dans les champs. La responsabilité sociale, écologique et économique est au premier plan de la philosophie de l’association.

Les membres de l’association s’engagent à respecter les principes d’une production holistique et équitable. Cela signifie que les employés permanents ou à l’année, les journaliers, les travailleurs saisonniers et les stagiaires sont intégrés dans le système et l’état d’esprit de l’agriculture biologique. Les travailleurs sont rémunérés équitablement et sont enregistrés, nourris et logés conformément à la législation et aux conditions locales.

Les inspections biologiques posent des questions sur cet aspect, mais ne le vérifient pas directement, car la responsabilité légale incombe au législateur. Néanmoins, Erde und Saat veille à ce que ses membres s’engagent à respecter des normes éthiques et sociales dans l’agriculture, promouvant ainsi la durabilité holistique de la production biologique.

Acteurs externes associés

Les acteurs externes comprennent les membres de l’association, Bio-Austria, la chambre d’agriculture et les consommateurs. Ces groupes jouent un rôle important dans le travail de l’association Erde und Saat. Les membres de l’association en sont le cœur, car ils font progresser l’agriculture biologique et forment la communauté. Bio-Austria est une organisation qui chapeaute les initiatives biologiques en Autriche et promeut l’agriculture biologique dans tout le pays. La chambre d’agriculture est une institution officielle qui représente les intérêts des agriculteurs et participe à la législation. Les acteurs externes comprennent également les consommateurs, qui influencent le marché par leur demande de produits biologiques et soutiennent les agriculteurs biologiques dans les domaines de la terre et des semences. L’interaction et la coopération avec ces acteurs sont cruciales pour le succès et la durabilité de l’agriculture biologique.

Description du processus d'inclusion étape par étape

Il n’appartient pas à Erde & Saat de développer des initiatives concrètes pour l’intégration des travailleurs saisonniers dans la vie quotidienne de l’exploitation. Cette responsabilité incombe aux exploitations individuelles. Cependant, certains critères sociaux sont une partie essentielle de la certification biologique requise pour la certification et l’adhésion à Erde & Saat. Il s’agit notamment de l’enregistrement correct des travailleurs auprès du bureau des impôts, de la sécurité sociale et d’autres exigences légales. L’hébergement doit également répondre aux normes locales en termes de taille des chambres, d’hygiène, de chauffage, etc. Le respect de ces exigences sociales et légales fait partie de l’engagement en faveur d’une agriculture biologique durable et responsable.

Les membres qui ne respectent pas ces exigences peuvent être exclus de l’association et perdre leur certification biologique.

Questions relatives à la formation

Besoins de formation pour travailler avec les personnes immigrées en fonction du rôle

La formation à la direction d’équipes multiculturelles suscite de l’intérêt. Cette formation pourrait s’appuyer sur les supports de formation du projet MILIMAT.