Bioverband „Erde & Saat“

Έτος ίδρυσης: 1987
Όνομα ιδιοκτήτη/ιδρυτή: Mag. Wolfgang Plaimer
Σύνδεσμοι:

Η βιολογική ένωση «Erde & Saat» ιδρύθηκε το 1987 με σκοπό τη διατήρηση και αναπαραγωγή μοναδικών ποικιλιών δημητριακών. Τα μέλη της, κυρίως βιοκαλλιεργητές, ήταν πρωτοπόροι στη γεωργία. Ένα χρόνο αργότερα, μετονομάστηκε επίσημα σε «Erde & Saat» και επεκτάθηκε. Ορισμένα μέλη διαφοροποιήθηκαν μεταποιώντας αγροτικά προϊόντα, προωθώντας ανεξάρτητες βιοτεχνικές επιχειρήσεις. Αυτό ενίσχυσε τη βιολογική γεωργία, στήριξε την τοπική απασχόληση και την οικολογική ισορροπία.

Σήμερα, η «Erde & Saat» έχει περισσότερα από 600 μέλη σε εθνικό επίπεδο. Οι ενεργές περιφερειακές ομάδες, οι ημέρες πεδίου και τα φεστιβάλ ενθαρρύνουν τη συνεργασία. Χρηματοδοτείται εξ ολοκλήρου από τα μέλη της και δεσμεύεται για κοινωνική, περιβαλλοντική και οικονομική βιωσιμότητα, εστιάζοντας στη γονιμότητα του εδάφους, τη βιοποικιλότητα και τις τοπικές ποικιλίες δημητριακών. Τα μέλη επωφελούνται από συμβουλές, εκπαίδευση και ένα περιοδικό, καθώς και από εκδρομές στο πεδίο και κατάρτιση σχετικά με βιώσιμους στόχους.

Γενική περιγραφή του οργανισμού και των δραστηριοτήτων του

Ο σύλλογος βιολογικής γεωργίας «Erde & Saat» αριθμεί πλέον περισσότερα από 600 μέλη, η πλειοψηφία των οποίων είναι καλλιεργητές αροτραίων και λαχανικών. Αυτή η ποικιλόμορφη βάση μελών αντικατοπτρίζει το εύρος της γεωργικής πρακτικής, που κυμαίνεται από την παραδοσιακή αροτραία καλλιέργεια έως την παραγωγή λαχανικών.

Οι εργασιακές πρακτικές και οι αρχές της «Erde & Saat» είναι βαθιά ριζωμένες στις αξίες της κοινωνικής, περιβαλλοντικής και οικονομικής ευθύνης. Τα μέλη συμμερίζονται την πεποίθηση ότι η βιωσιμότητα στη γεωργία είναι υψίστης σημασίας. Αυτό περιλαμβάνει τη διατήρηση των φυσικών πόρων και τη δημιουργία ενός υγιούς περιβάλλοντος.

Ένα άλλο κεντρικό μέλημα του συλλόγου είναι η ανάδειξη της αγροτικής κοινότητας και των κοινωνικών δομών. Αυτό γίνεται μέσω της αμοιβαίας υποστήριξης μεταξύ των αγροτών. Τα μέλη του «Erde & Saat» συνεργάζονται στενά, ανταλλάσσοντας γνώσεις και εμπειρίες και στηρίζοντας το ένα το άλλο στην αντιμετώπιση των προκλήσεων της βιολογικής γεωργίας. Αυτή η συλλογική συνεργασία ενισχύει όχι μόνο τις μεμονωμένες εκμεταλλεύσεις αλλά και ολόκληρη την κοινότητα της βιολογικής γεωργίας και βοηθά στην επίτευξη κοινών στόχων.

Χώρα προέλευσης των μεταναστών εργαζομένων

Οι περισσότεροι από τους ανθρώπους που εργάζονται στον θερισμό στην Αυστρία προέρχονται από χώρες της Ανατολικής Ευρώπης, όπως η Πολωνία, η Τσεχική Δημοκρατία, η Σλοβακία και η Ρουμανία. Υπάρχει επίσης ένας αυξανόμενος αριθμός από την Αφρική και την Ασία.

Αριθμός εργαζομένων και μετανάστες εργαζόμενοι του οργανισμού

Δεδομένου ότι ο σύλλογος περιλαμβάνει ένα μεγάλο αριθμό εκμεταλλεύσεων, δεν μπορούμε να δώσουμε γενικά στοιχεία εδώ. Κυμαίνεται από μικρές οικογενειακές εκμεταλλεύσεις χωρίς πρόσθετο εργατικό δυναμικό έως μεγαλοκαλλιεργητές που απασχολούν αρκετούς εποχικούς εργάτες.

Προέλευση των διακινούμενων εργαζομένων στο εσωτερικό της χώρας

Δεδομένου ότι η ένωση περιλαμβάνει ένα μεγάλο αριθμό εκμεταλλεύσεων, δεν μπορούμε να δώσουμε γενικά στοιχεία εδώ.

Παρουσίαση της πρωτοβουλίας/ων που υλοποιήθηκε/καν

Λόγοι και κίνητρα της πρωτοβουλίας ένταξης που αφορά τους μετανάστες

Εκτός από τις υψηλές προδιαγραφές των προϊόντων του, ο σύλλογος βιολογικής γεωργίας «Erde und Saat» ασχολείται και με τη μεταχείριση των ανθρώπων που εργάζονται στα χωράφια. Η κοινωνική, οικολογική και οικονομική ευθύνη βρίσκονται στην πρώτη γραμμή της φιλοσοφίας του συλλόγου.

Τα μέλη του συλλόγου είναι αφοσιωμένα στις αρχές της ολιστικής και δίκαιης παραγωγής. Αυτό σημαίνει ότι οι μόνιμοι εργαζόμενοι ή οι εργαζόμενοι που δουλεύουν όλο το χρόνο, οι ημερήσιοι εργάτες, οι εποχικοί εργαζόμενοι και οι εκπαιδευόμενοι είναι ενσωματωμένοι στο σύστημα και τη νοοτροπία της βιολογικής γεωργίας. Οι εργαζόμενοι αμείβονται δίκαια και εγγράφονται, σιτίζονται και στεγάζονται σύμφωνα με τη νομοθεσία και τις τοπικές συνθήκες.

Οι επιθεωρήσεις βιολογικών προϊόντων ρωτούν για αυτήν την πτυχή, αλλά δεν την ελέγχουν άμεσα, καθώς η νομική ευθύνη ανήκει στον νομοθέτη. Ωστόσο, η «Erde und Saat» διασφαλίζει ότι τα μέλη της δεσμεύονται σε ηθικά και κοινωνικά πρότυπα στη γεωργία, προωθώντας έτσι την ολιστική βιωσιμότητα στη βιολογική παραγωγή.

Εξωτερικοί ενδιαφερόμενοι φορείς

Οι εξωτερικοί ενδιαφερόμενοι φορείς είναι τα μέλη του συλλόγου, η Bio-Austria, το Γεωργικό Επιμελητήριο και οι καταναλωτές. Οι ομάδες αυτές παίζουν σημαντικό ρόλο στο έργο του συλλόγου βιολογικής γεωργίας «Erde und Saat». Τα μέλη του συλλόγου είναι η καρδιά του συλλόγου, καθώς προωθούν τη βιολογική γεωργία και σχηματίζουν την κοινότητα. Η Bio-Austria είναι ένας οργανισμός-ομπρέλα για βιολογικές πρωτοβουλίες στην Αυστρία και προωθεί τη βιολογική γεωργία σε όλη τη χώρα. Το Γεωργικό Επιμελητήριο είναι επίσημος θεσμός που εκπροσωπεί τα συμφέροντα των αγροτών και εμπλέκεται στη νομοθεσία. Στους εξωτερικούς ενδιαφερόμενους φορείς περιλαμβάνονται επίσης οι καταναλωτές, οι οποίοι επηρεάζουν την αγορά με τη ζήτησή τους για βιολογικά προϊόντα και υποστηρίζουν τους βιοκαλλιεργητές σε «χώμα και σπόρους». Η αλληλεπίδραση και η συνεργασία με αυτά τα ενδιαφερόμενα μέρη είναι ζωτικής σημασίας για την επιτυχία και τη βιωσιμότητα της βιολογικής γεωργίας.

Περιγραφή της διαδικασίας ένταξης βήμα προς βήμα

Δεν είναι καθήκον του συλλόγου βιολογικής γεωργίας «Erde & Saat» να αναπτύξει συγκεκριμένες πρωτοβουλίες για την ένταξη των εποχιακών εργαζομένων στην καθημερινή ζωή της φάρμας. Αυτό είναι ευθύνη των μεμονωμένων γεωργικών εκμεταλλεύσεων. Ωστόσο, ορισμένα κοινωνικά κριτήρια αποτελούν ουσιαστικό μέρος της βιολογικής πιστοποίησης που απαιτείται για την πιστοποίηση και την ένταξη στον «Erde & Saat». Αυτά περιλαμβάνουν τη σωστή εγγραφή των εργαζομένων στην εφορία, την κοινωνική ασφάλιση και άλλες νομικές απαιτήσεις. Τα καταλύματα πρέπει επίσης να πληρούν τα τοπικά πρότυπα όσον αφορά το μέγεθος του δωματίου, την υγιεινή, τη θέρμανση και τα συναφή. Η συμμόρφωση με αυτές τις κοινωνικές και νομικές απαιτήσεις αποτελεί μέρος της δέσμευσης για βιώσιμη και υπεύθυνη βιολογική γεωργία.

Τα μέλη που δεν συμμορφώνονται με αυτές τις απαιτήσεις μπορεί να αποκλειστούν από τον σύλλογο και να χάσουν την βιολογική τους πιστοποίηση.

Θέματα κατάρτισης

Ανάγκη κατάρτισης για την αντιμετώπιση των μεταναστών ανάλογα με το ρόλο τους

Υπάρχει ενδιαφέρον για εκπαίδευση στην καθοδήγηση πολυπολιτισμικών ομάδων. Αυτό θα μπορούσε να βασίζεται στο εκπαιδευτικό υλικό του έργου MILIMAT.