Gemüse Plunser

Año de creación de la organización: Over generations
Nombre del propietario/fundador: Regina & Thomas Plunser

Gemüse Plunser es una empresa familiar que funciona desde hace generaciones en Kematen (Tirol), a menos de diez kilómetros de la capital de la provincia, Innsbruck. La empresa está especializada en el cultivo de lechugas, puerros y brécoles y vende sus productos a mayoristas y no directamente a los consumidores.

Gemüse Plunser emplea actualmente a unas 16 personas, la gran mayoría de las cuales son trabajadores extranjeros. Estos empleados trabajan en la explotación por temporadas, o en algunos casos durante todo el año, y son fundamentales para el éxito del cultivo de los campos y la producción de hortalizas de alta calidad.

Descripción general de la organización y sus actividades

En 33 hectáreas de terreno se cultivan lechugas, puerros y brécoles dos veces al año, con una producción total de 1.200 toneladas de hortalizas al año. El trabajo comienza en marzo con la plantación de los plantones. La primera cosecha tiene lugar en mayo, cuando las hortalizas están completamente desarrolladas. La segunda cosecha tiene lugar en otoño, normalmente en septiembre u octubre. Esta explotación requiere una cuidadosa planificación y mantenimiento para garantizar un suministro continuo de hortalizas frescas y maximizar la calidad de la cosecha.

País de origen de los trabajadores migrantes

Los empleados proceden de Ucrania, Rumanía, Kosovo y, cada vez más, de países asiáticos como Vietnam. Esta diversidad de nacionalidades crea un entorno de trabajo intercultural y contribuye al enriquecimiento del equipo.

Número de trabajadores y trabajadores migrantes de la organización

En esta granja trabajan el jefe y 16 empleados que proceden de distintos países. Los ucranianos se quedan todo el año, pero la mayoría de los demás son temporeros.

Procedencia de los trabajadores migrantes dentro del país

La mayoría de los trabajadores proceden de regiones rurales y económicamente desfavorecidas de sus países de origen. Deciden venir a Austria para ganar el máximo dinero posible con el que mantener a sus familias en sus países de origen.

Presentación de las iniciativas aplicadas

Razones y motivaciones de la iniciativa de integración de inmigrantes

En Austria, la contratación de temporeros en la agricultura es todo un reto. Esto se debe a la naturaleza físicamente exigente del trabajo y a los costes laborales no salariales más elevados en comparación con países vecinos como Alemania.

Para hacer frente a estos retos, la explotación hace gran hincapié en que las condiciones de trabajo sean lo más cómodas y seguras posibles. Esto incluye el uso de tecnología moderna y formación en salud y seguridad. Además, la empresa valora a sus empleados como factor clave del éxito y ofrece una remuneración justa y contratos de trabajo transparentes.

La combinación de la mejora de las condiciones de trabajo y la valoración de los empleados es crucial no sólo para atraer a los temporeros, sino también retenerlos a largo plazo. Esto es crucial para el éxito de la explotación, que cosecha lechuga, puerro y brécol en 33 hectáreas de terreno.

Número de trabajadores y número de trabajadores inmigrantes que participan en la iniciativa de integración

16 personas

Descripción del proceso de inclusión paso a paso

La contratación de trabajadores agrícolas se realiza de diversas maneras. Por un lado, se recurre a las relaciones personales y a las recomendaciones para contratar a trabajadores experimentados y fiables. Por otro, la empresa también trabaja con agencias profesionales para encontrar temporeros cualificados. Esta mezcla de métodos de contratación ayuda a reunir un equipo fiable y competente.

Una prioridad especial es el registro y el seguro adecuados de todos los empleados. Esto garantiza no sólo el cumplimiento legal, sino también la seguridad social de la plantilla. La salud y el bienestar de los empleados son de gran importancia para la empresa.

Se proporciona alojamiento a los recién llegados para garantizarles un buen comienzo en su vida laboral. El alojamiento es cómodo y está bien equipado para proporcionar una estancia agradable a los empleados. Esto es especialmente importante, ya que muchos temporeros vienen de regiones lejanas o incluso del extranjero y, por tanto, necesitan alojamiento.

El horario laboral suele ser de lunes a sábado, aunque la empresa se esfuerza por programar el domingo como día libre. Esta organización del tiempo de trabajo permite a los empleados disfrutar del descanso y el tiempo libre necesarios para regenerarse.

Impacto de las iniciativas

Principales repercusiones en la gestión de equipos multiculturales

La diversidad en el equipo de Gemüse Plunser conlleva naturalmente sus propios retos. Sin embargo, con la creciente experiencia, el jefe de la explotación ha encontrado la manera de tratar esta diversidad con eficacia. A menudo, los capataces que trabajan en el campo llevan mucho tiempo en Austria y ya dominan el idioma local. Estos capataces suelen ser capaces de ayudar a sus colegas con pequeñas traducciones o problemas de comunicación en el campo. Esto favorece un trabajo en equipo fluido y ayuda a superar cualquier barrera lingüística.

Principales repercusiones en la inclusión laboral

La remuneración de los empleados de Gemüse Plunser se ajusta estrictamente a los requisitos legales. Los empleados a tiempo completo reciben un mínimo de 1.500 euros y están exentos de los gastos de vivienda.

Aunque muchos empleados siguen enfrentándose a barreras lingüísticas, Plunser se esfuerza por que los procesos de trabajo en el campo sean comprensibles para todos. Cada tractor tiene un plano con símbolos y palabras sencillas para que todas las instrucciones de trabajo sean fáciles de entender.

Para cualquier aclaración o comunicación, a Plunser le gusta utilizar Facebook Messenger como medio de comunicación. En esta plataforma, los mensajes pueden traducirse directamente, lo que facilita la comunicación entre los miembros del equipo y ayuda a superar cualquier barrera lingüística. Esto garantiza que todos entiendan la información y las instrucciones que necesitan para hacer su trabajo de forma eficiente y segura.

Principales repercusiones en la inclusión social

Gemüse Plunser ofrece alojamiento gratuito a los empleados de temporada y de todo el año. Suelen ser habitaciones dobles, ya que muchos trabajadores trabajan en pareja. Las casas de los trabajadores están situadas al pie de la explotación y en el centro del pueblo. Además, se ha comprado otra casa en la comunidad vecina, que se está renovando actualmente y estará a disposición de los trabajadores en el futuro.

Al estar en pleno pueblo, los trabajadores están en contacto diario con la población local. Cabe destacar que Plunser también ofrece alojamiento gratuito a las familias, lo que permite a los niños asistir a la guardería o a la escuela primaria de la localidad y jugar en los clubes de fútbol locales. El personal se puede encontrar a veces en las fiestas de los pueblos y puede conducir los vehículos de Plunser por los alrededores en cualquier momento.

Para fomentar la integración de los empleados que trabajan todo el año, éstos tienen la oportunidad de asistir a cursos de alemán en instituciones educativas locales durante los meses de invierno. Esta iniciativa no solo facilita la comunicación, sino que también demuestra el compromiso de Plunser con el bienestar de sus empleados.

Desafíos encontrados y cómo se superaron

El mayor reto de Plunser es encontrar suficientes trabajadores. A menudo emplea a más personas de las que realmente necesita, ya que los trabajadores suelen abandonar o renunciar al trabajo de campo cuando se dan cuenta de que no es para ellos. Para muchos trabajadores, otros países, como Alemania, son más atractivos porque tienen unos ingresos netos más elevados debido a los menores costes laborales no salariales. Esto dificulta a Plunser la contratación de trabajadores y supone un reto constante para la empresa.

Logística

Transportes logísticos de casa al trabajo

El trayecto desde el alojamiento hasta los campos nunca dura más de 10 minutos

Tiempo/Carga laboral

Se respetan las disposiciones legales en materia de tiempo de trabajo.

Cuestiones de formación

Necesidades de formación para tratar con inmigrantes según el papel

Superar las barreras lingüísticas es un gran reto para todos los implicados. Para superarlo, los empleados de Gemüse Plunser han ideado una solución inteligente: Se ofrecen cursos de alemán que se adaptan bien a su carga de trabajo sobre el terreno. La mayoría de los empleados optan por asistir a estos cursos durante los meses de invierno.

Los meses de invierno ofrecen a los empleados la oportunidad de mejorar su alemán sin interferir con su trabajo en el campo. Como la agricultura tiende a ser menos intensiva en mano de obra o pausada durante esta época, los empleados pueden seguir desarrollando sus conocimientos lingüísticos. Esto contribuye a facilitar la comunicación en el lugar de trabajo.

Este compromiso con la formación demuestra la voluntad de la empresa de apoyar la integración de sus empleados y mejorar la comunicación dentro del equipo. Un mejor entendimiento no sólo favorece la eficacia, sino que refuerza el sentimiento de pertenencia de los empleados y su integración en la comunidad local.