Ariel est une coopérative sociale créée en 1995, qui fournit des services dans divers domaines et gère une ferme produisant des fruits, des légumes et des plantes ornementales.
Dès le départ, Ariel a été conçue comme une coopérative sociale de type B, dont l’objectif est de permettre à des personnes qui ne sont généralement pas considérées comme productives et qui doivent donc être « assistées », de s’intégrer dans le système de production tout en retrouvant leur dignité et en donnant un sens à leur vie grâce à l’expérience d’un travail concret.