Juan Carlos sorgt durch die Unterbringung im Dorf dafür, dass die Arbeiter:innen in der Nähe ihres Arbeitsplatzes sind. Außerdem erleichtert er den täglichen Transport zum Olivenfeld, was nicht nur für die Arbeiter:innen von Vorteil ist, sondern auch dafür sorgt, dass sie zu den vorgesehenen Zeiten vor Ort sind und so die Effizienz der Ernte optimieren.
Juan Carlos stellt die zur Durchführung der Erntearbeiten erforderlichen Arbeitsmittel zur Verfügung. Die Verwaltung der Mitarbeiter:innen, insbesondere eines multikulturellen und sprachlich vielfältigen Teams, erfordert besondere Fähigkeiten. Kommunikation und eine klare Aufgabenzuweisung sind entscheidend. Die Anwesenheit von Mitarbeiter:innen, die als Sprachmittler:innen fungieren, erleichtert den Prozess und stellt sicher, dass die Anweisungen und Erwartungen von allen Teammitgliedern verstanden werden.
Die Olivenerntesaison ist intensiv und erfordert eine sorgfältige Planung, um die Effizienz in einem relativ kurzen Zeitraum zu maximieren. Die Erfahrung und das Können der Arbeitsmigrant:innen, die an konstante und anspruchsvolle körperliche Arbeit zu verschiedenen Jahreszeiten und in verschiedenen Kulturen gewöhnt sind, sind von unschätzbarem Wert. Juan Carlos arbeitet Seite an Seite mit ihnen, was nicht nur die Arbeitsmoral stärkt, sondern auch eine wirksame Überwachung von Tempo und Qualität der geleisteten Arbeit ermöglicht.